夏天來了，雖然氣溫高，不會有寒凍所導(dǎo)致的風(fēng)濕等痛苦，但空氣濕度大，很多人都為濕氣所困擾，尤其是工作、生活環(huán)境潮汐的人群。濕氣重會導(dǎo)致人四肢軀體出現(xiàn)酸軟、麻痹、酸痛等癥狀，有風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎病史的人還更痛苦，還會導(dǎo)致皮膚病的患者病情加劇，因此，在夏天往往需要注意祛濕。祛濕有很多方法，食療是不錯的選擇，既飽口福，又能保健康。  

方法/步驟 蒜是很好的祛濕食材。可以多吃蒜苗，夏天做菜的時候可以多加蒜蓉調(diào)味，做瘦肉粥或是肉骨粥等葷粥品的時候可以加點蒜瓣,燉湯則可以加點大蒜。 

姜也是祛濕良品，平常做菜肴可以適當(dāng)加些姜蓉姜片調(diào)味，也可以做子姜為主食材的菜肴（姜爆鴨、子姜炒肉片、子姜燉牛肉等）,常水中作業(yè)的人群則建議常喝甜酒姜湯。紫姜的祛濕效果最好，建議食用紫姜。 

紫蘇是調(diào)味香料，也是祛濕良品。做魚類、貝殼類、海鮮、田螺等水產(chǎn)菜肴的時候，可以多加點鮮紫蘇葉或是紫蘇粉，不但能去腥，還能祛濕氣。此外，也可以用紫蘇燉肉來祛濕，建議紫蘇燉羊肉或是紫蘇燉牛肉。  辣椒也是祛濕良品。比較辣的辣椒只能用來做菜肴調(diào)味，肯定不能大量吃的。如果吃不了辣，就多吃甜椒、菜椒等不辣或微辣的辣椒品種。 

紅豆（赤小豆）也是祛濕良品?？梢杂眉t豆做雜糧粥品，也可以用紅豆燉骨頭湯,推薦蒜瓣紅豆筒骨粥。  酒是祛濕良品,有節(jié)制適量喝酒對去濕氣很有效。如果不能喝酒，則可以用酒做姜湯（往姜湯里加點酒），如果能耐住那個酒味，就用白酒；如果完全喝不慣酒，就加甜酒或是黃酒。  如果要快速祛濕，則可以做祛濕湯喝。紫蘇葉（鮮）、生姜片、陳皮、薄荷葉（鮮）各5克,直接加水煮湯喝，也可以燉肉湯或骨湯。